Я бы тоже на вашем месте сразу стал искать фирмы, которые занимаются именно изготовлением мебели под заказ. Только тут нужно обращаться не к обычным мебельщикам, а фирмам, которые имеют узкую специализацию в производстве мебели именно для гостиничного бизнеса. И я знаю одну такую компанию, сами здесь в прошлом году заказывали мебель для номерного фонда нашего отеля. Там учли все наши пожелания и мы получили именно такую мебель, как хотели.